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牛すじ煮込み

美味しいもの

いつも元気いっぱいの娘っ子さんが

、珍しく体調不良で早退して帰ってきました。

幸い食欲はあったので

何が食べたい?

と聞いたら

牛すじの煮込み

それって…すっごいめんどっちー料理なんですけど。

仕事の後に、ことこと牛すじを煮るなんて

率直に申し上げて

嫌です。迷惑なリクエストです。もう母はくたくたです!

しかし、

牛すじは近所のスーパーではいつも、早い時間に完売してしまうので

仕事帰りにお買い物に行っても、もう売れちゃっててないだろうと。

牛すじよ!どうか売り切れていてください!

という希望むなしく

何で今日はまだ売ってるかな???

このあと、憎き牛すじ肉を

圧力鍋の力も借りてコトコト2時間煮込みました。

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